Langzame vs snelle koolhydraten
De meningen over koolhydraten zijn verdeeld, de één zegt dat je van koolhydraten dik wordt en de ander zegt dat
Categorie: Voedingsleer
Voedingsleer
De voedingsleer is de kennis van de voedingswaarde van voeding en fysiologische, biologische en chemische processen die in de menselijke stofwisseling plaatsvinden indien het voedsel wordt opgegeten. De voedingsleer onderscheidt verschillende elementaire voedingsstoffen afkomstig van dierlijke of plantaardige oorsprong:
- Eiwitten
- Koolhydraten (langzame of snelle koolhydraten)
- Vetten (verzadigd of onverzadigd)
- Vitaminen
- Mineralen
- Water
Het belang van een Junkdag
De term Junkdag gaan we daarom ook een andere draai geven. Veel mensen denken dat een Junkdag wordt gebruikt om je “strakke” voedingspatroon te
Wat zijn eiwitten
Eiwitten Eiwit is, net als koolhydraten en vet, een voedingsstof. Eiwit, ook wel proteïne genoemd, is belangrijk. Het levert calorieën
Wat zijn koolhydraten
Koolhydraten Wat zijn Koolhydraten? Koolhydraten zijn een belangrijke bron van energie voor het lichaam. Ze zitten vooral in graanproducten zoals
